Новое исследование, проведенное EatingWell совместно с экспертами из Университета Лома-Линда и охватившее около 80 тысяч человек, показало, что регулярное употребление орехов связано с снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Ученые отмечают, что миндаль, кешью и грецкие орехи оказывают особенно выраженный эффект. По данным исследования, употребление орехов уменьшает вероятность преждевременной смерти от болезней сердца на 14%, а риск смерти от ишемической болезни сердца – на 19%.
Орехи богаты витамином E, витаминами группы B, магнием и антиоксидантами, которые помогают нормализовать уровень холестерина и поддерживать здоровье сосудов.
Ранее врачи также рекомендовали включать в рацион черную фасоль – источник растительного белка и клетчатки, полезной для сердца.
