Ученые из Технологического университета Наньянг (Сингапур) установили, что один популярный напиток способен заметно повысить выносливость и ускорить восстановление организма после тренировок. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Nutrients.
В эксперименте приняли участие 20 добровольцев. Испытуемые пили молоко с добавлением темного или белого шоколада, после чего выполняли серию коротких забегов. Наилучшие показатели показали участники, употреблявшие напиток с темным шоколадом – они испытывали меньшую усталость и сохраняли энергию дольше остальных.
По мнению исследователей, секрет эффективности заключается во флавоноидах – природных антиоксидантах, содержащихся в какао. Эти вещества способствуют расширению сосудов и улучшают поступление кислорода к мышцам, благодаря чему организм быстрее восстанавливается после физических нагрузок.
