Исследователи из Королевского колледжа Лондона сообщили о результатах работы, в которой изучали возможную связь компонентов какао с маркерами старения.
По данным авторов, более высокий уровень теобромина в организме статистически сопоставлялся с признаками более «молодого» биологического возраста по сравнению с паспортным.
В исследовании участвовали около 1700 добровольцев. Ученые измеряли концентрацию теобромина в крови, после чего оценивали биологический возраст с использованием эпигенетических показателей, включая метилирование ДНК и длину теломер. В группе с повышенным уровнем теобромина у заметной части участников клетки выглядели биологически «моложе», чем ожидалось исходя из их реального возраста.
Авторы также уточняют, что речь идет об умеренном потреблении: в рацион предлагается добавлять небольшое количество темного шоколада. При этом избыток продукта может свести эффект на нет из‑за высокой калорийности и содержания сахара и жиров.
