Почки фильтруют продукты обмена из крови и поддерживают баланс воды и электролитов. Несмотря на высокую эффективность, чрезмерная нагрузка, особенно из-за неправильного питания, может нарушить их работу. Для людей с проблемами почек или в группе риска влияние рациона особенно заметно, отмечают специалисты в статье Knowridge Science.
Одним из главных факторов риска является избыток соли, который повышает давление и усиливает нагрузку на почки. Также опасен лишний фосфор, часто содержащийся в переработанных продуктах и газированных напитках, что может повлиять на кости и сердечно-сосудистую систему.
Молочные продукты содержат кальций, но также фосфор и калий. При нарушении функции почек их избыток может быть опасен для сердца, сосудов и костей. Калий, необходимый для работы мышц и сердца, при накоплении приводит к гиперкалиемии – состоянию, повышающему риск нарушений сердечного ритма и других осложнений. Богаты им бананы, апельсины, шпинат и картофель – их потребление при проблемах с почками стоит ограничивать.
Некоторые исследования связывают искусственные подсластители с ухудшением работы почек, поэтому лучше отдавать предпочтение меду или кленовому сиропу в умеренном количестве.
Для поддержки здоровья почек рекомендуется снижать потребление соли, выбирать свежие или замороженные продукты вместо консервированных, контролировать калий и фосфор, а также пить достаточно жидкости.
