Исследователи из Университета Эдит Коуэн в Австралии выяснили, что наиболее эффективно снижают артериальное давление крестоцветные овощи, такие как различные виды капусты, репа, руккола и шпинат. Соответствующее исследование опубликовали в медицинском журнале BMC Medicine.
В эксперименте участвовали 18 добровольцев со средним возрастом 68 лет, все из которых страдали артериальной гипертензией. Участников разделили на две группы в зависимости от их диеты. Первая группа увеличила потребление обычных овощей, таких как кабачки, помидоры и картофель, в то время как вторая группа сосредоточилась на употреблении исключительно крестоцветных овощей.
Согласно результатам исследования, участники, включившие в свой рацион крестоцветные овощи, заметили существенное снижение артериального давления уже через сутки после того, как начался эксперимент. Наиболее эффективными в борьбе с гипертонией оказались различные виды капусты, репа, руккола, шпинат, редис, редька и кресс-салат. В другой группе, питавшейся обычными овощами, кардинальных изменений в давлении не было зафиксировано.
